¿Qué es la gestión de estoque?

A gestión de estoque es una actividad esencial para cualquier empresa que lida com produtos físicos.

Se trata de un conjunto de prácticas e estrategias voltadas para o control e organização dos itens armazenadosgarantizando el suministro adecuado, la reducción de costes, la optimización del espacio y la eficiencia operativa.

La gestión de estoque se refiere al proceso de planificar, controlar e supervisar os níveis de estoque da empresa.

Esto implica el equilibrio entre la cantidad de productos almacenados y la demanda de los clientes, evitando tanto la falta como el exceso de mercaderías, optimizando el uso del espacio de almacenamiento y mejorando la eficiencia operativa y los procesos logísticos.

DESTAQUE:

Una gestión eficiente de estoque es fundamental para el éxito de la empresa.

Permite que la empresa responda a las necesidades de los clientes de forma más ágil, reduce los costes de almacenamiento y evita pérdidas de productos obsoletos o caducados.

Tipos y categorías de estoque

Dentro de la gestión de estoques, es importante comprender los diferentes tipos y categorías de estoque que puede tener una empresa.

Esta distinción es relevante para un control más preciso, permitiendo que la empresa adopte estrategias específicas para cada tipo de mercado. Vea algunas de las principales:

Tipos de estoque

Materias primas: Son los materiales básicos necesarios para la fabricación de productos finales. Estas materias comprenden componentes que aún pasan por el proceso de fabricación y son fundamentales para garantizar una producción continua y sin interrupciones.

Estoques de productos en proceso: Son productos que se encuentran en distintas fases de fabricación. Estos productos aún no están terminados, pero ya han pasado el inicio del proceso de producción. Es importante controlar este tipo de material para evitar daños en la producción.

Ofertas de productos terminados: Se refiere a los productos ya terminados y listos para ser comercializados o distribuidos a los clientes. El control de este tipo de material es esencial para satisfacer la demanda de los clientes de forma rápida y eficiente.

Piezas de repuesto: Son artículos utilizados para el mantenimiento y reparación de productos ya vendidos a los clientes. Disponer de este tipo de material es crucial para garantizar un buen servicio postventa y la satisfacción de los clientes.

Categorías de estoque

Estoque de seguridad: Es una cantidad adicional de productos que se mantiene como reserva para hacer frente a las incertidumbres de la demanda o a posibles retrasos de los proveedores. El estoque de seguridad tiene la función de evitar la falta de mercaderías y garantizar la continuidad de las operaciones.

Estoque sazonal: Se refiere a los productos cuya demanda varía significativamente en diferentes épocas del año, como en fechas conmemorativas o estaciones específicas. Gestionar este tipo de tienda requiere una previsión cuidadosa para atender la demanda durante los picos estacionales.

Estoque obsoleto: Son productos que pierden su utilidad o demanda en el mercado, ya sea debido a cambios tecnológicos, tendencias u otros factores. El estoque obsoleto debe controlarse y evitarse para que no suponga un perjuicio para la empresa.

Estoque en tránsito: Corresponde a los productos que están en movimiento, ya sea entre diferentes lugares de almacenamiento de la empresa o durante el proceso de transporte a los clientes. Es importante acompañar y gestionar esto para garantizar su llegada al destino final.

La comprensión de los tipos y categorías de estoque es fundamental para que la empresa pueda implementar estrategias de gestión eficaces y optimizar el uso de sus recursos.

¿Por qué la gestión de estoque es esencial para su empresa?

La gestión de esteque es una práctica esencial que va mucho más allá de controlar simplemente la cantidad de itens almacenados. 

En este tópico, exploraremos las razones por las que la gestión de estoque es tan importante y cómo impacta positivamente en el rendimiento del negocio de forma holística.

Atendimento eficiente aos clientes 

Uno de los principales motivos por los que la gestión de estoque es esencial es su influencia directa en la capacidad de la empresa para atender las demandas de los clientes de forma rápida y eficiente. Un estoque bien gestionado garantiza que los productos estén disponibles siempre que los clientes los necesiten, evitando la frustración causada por la falta de artículos en el estoque.

Reducción de costes y residuos

Una gestión adecuada de estoque también contribuye a la reducción de costes y minimiza los desperdicios financieros. Al evitar el sobreesfuerzo, la empresa evita gastos innecesarios con el almacenamiento y preserva el capital que se emplearía en mercaderías peligrosas. 

Además, la gestión eficiente evita la acumulación de productos obsoletos o caducados, reduciendo las pérdidas financieras.

Optimización del espacio de almacenamiento

Manejar un estoque desorganizado puede llevar a un mal aprovechamiento del espacio físico disponible para el almacenaje. Una gestión eficaz del almacén permite una mejor organización y disposición de los productos, optimizando el espacio y permitiendo que la empresa almacene más artículos sin necesidad de ampliar sus instalaciones.

Planificación estratégica: 

La gestión de estoque desempeña un papel esencial en la planificación estratégica de la empresa. Basándose en la información sobre la demanda pasada y futura, es posible prever qué productos tendrán mayor demanda en determinadas épocas, lo que permite una planificación de compras más precisa y una mejor preparación para eventos futuros.

Evitar pérdidas y daños 

Una gestión de estoque eficiente también está directamente relacionada con la reducción de pérdidas y daños de productos. Al controlar rigurosamente las entradas y salidas de mercaderías, es posible identificar y corregir problemas como extravíos, robos y avarías, evitando perjuicios significativos para la empresa.

Toma de decisiones basadas en datos 

Con un sistema de gestión de la cadena de suministro adecuado, la empresa tiene acceso a datos precisos y actualizados sobre el rendimiento de la cadena de suministro y el flujo de mercancías. Esto permite a los gestores tomar decisiones basadas en información concreta, en lugar de depender de suposiciones o palpitaciones.

La gestión de estoque es esencial para su empresa porque asegura un flujo continuo de productos para los clientes, reduce los costes, optimiza los recursos, permite una planificación estratégica más eficaz y evita pérdidas innecesarias. 

En el próximo tópico, abordaremos cómo el ERP SAP puede ser una herramienta fundamental para mejorar la gestión de estoque y alcanzar estos beneficios de forma cada vez más eficiente.

¿Cuáles son las ventajas de la gestión de estoque con el ERP SAP?

Utilización del sistema ERP SAP en la gestión de estoque ofrece innumerables ventajas que pueden impulsar la eficiencia operativa y la competitividad de la empresa.

Vamos a explorar las principales ventajas que ofrece el ERP SAP.

Confira.

Integración y estandarización de datos y procesos de almacenamiento

Una de las principales ventajas de la utilización del ERP SAP en la gestión de estoque es la integración y gestión de datos y procesos relacionados con el control de mercancías.

El sistema ERP SAP funciona como una plataforma centralizada que conecta todos los departamentos implicados en la gestión de estoque, proporcionando una visión holística y coherente de la información.

La centralización de la información en el ERP SAP significa que todos los datos relevantes para estoque se almacenan en un único sistemaeliminando la necesidad de plantillas y sistemas separados para diferentes sectores. Esto evita la duplicación de información y reduce la probabilidad de errores causados por las diferencias en los datos.

Otra ventaja es la actualización en tiempo real de la información. La integración de estoque con el ERP SAP permite que las transacciones se registren instantáneamente, manteniendo los datos siempre actualizados. Esto garantiza que los gestores y colaboradores tengan acceso a información precisa y en tiempo real, permitiendo la toma de decisiones más asertivas.

Mejora de la calidad y la fiabilidad de la información sobre el mercado de valores

La gestión de estoque con el ERP SAP ofrece una mejora significativa de la calidad y fiabilidad de la información relacionada con el control de estoque.

Con un sistema integrado y controlado, la empresa puede contar con datos precisos y actualizados, lo que es esencial para la toma de decisiones asertivas y para el buen rendimiento de las operaciones.

Una de las principales ventajas es la eliminación del retrabajo e errores manuales.

El ERP SAP automatiza muchos procesos de registro y rastreo de datosreduciendo la necesidad de intervención manual y, en consecuencia, minimizando los errores humanos. Con menos retrabajo y actividades manuales, la calidad de los datos mejora sustancialmente.

Otro beneficio es la actualización en tiempo real de la información. Las transacciones de estoque se registran en el sistema ERP SAP en tiempo real, lo que garantiza que la información esté siempre actualizada.

Esto permite a los gestores y colaboradores acceder a datos fiables y actualizados al instante, facilitando el acompañamiento de las actividades de estoque.

El ERP SAP también registra detalladamente todos los movimientos de cargadesde la recepción de materias primas hasta la salida de productos terminados. Esto proporciona una triple auditoría completa, garantizando la transparencia y la precisión de los datos.

A a padronização das informações de estoque é outro ponto positivo. Con el ERP SAP, la información se estandariza en toda la empresa, evitando la existencia de diferentes nomenclaturas o categorías para un mismo producto, haciendo que los datos sean más claros y consistentes.

En general, la gestión de estoque con el ERP SAP mejora significativamente la calidad y la fiabilidad de la información disponible para la empresa. 

Optimización del rendimiento y la eficacia operativa de la estoque

La utilización del ERP SAP en la gestión de estoque proporciona una serie de ventajas que se traducen en la optimización del rendimiento y la eficiencia operativa del estoque de la empresa. Con recursos avanzados y una visión integradael ERP SAP permite mejorar los procesos, reducir costes e mejorar la productividad.

Uno de los aspectos cruciales es la planificación de la demanda y el estoque. El ERP SAP ofrece herramientas que permiten un análisis más preciso de la demanda y los patrones de consumo de los clientes. 

A partir de esta información, es posible planificar el estoque de forma más estratégicaevitando los excesos y la escasez, lo que contribuirá a mejorar la atención a los clientes y a reducir los costes de almacenamiento.

Otro punto importante es el control de las pruebas y las validaciones. Con la gestión de estoque en ERP SAP, la empresa puede supervisar con precisión las pruebas de validez de los productos almacenados. Esto permite una gestión más eficiente de los artículos perecederos, evitando pérdidas por caducidad y reduciendo los costes con productos obsoletos.

A rastreabilidad de los productos también se beneficia del ERP SAP. El sistema permite rastrear cada producto en estoque, desde el origen hasta el destino final. Con información detallada sobre el historial de movimientos, es posible identificar y solucionar rápidamente los posibles problemas de calidad, agilizando los procesos y evitando pérdidas.

Además, el ERP SAP ayuda a otimización de los niveles de estoque. Basándose en datos precisos y previsiones de demanda, el sistema ayuda a definir los niveles ideales de estoque para cada producto. Esto evita el exceso de almacenamiento y la escasez, optimizando el uso de los recursos y reduciendo los costes de almacenamiento.

A la mejora de los procesos logísticosTambién destaca la integración de estoque con otros sistemas, como ventas y compras, en el ERP SAP. Esto agiliza los procesos logísticos, desde la recepción de materiales hasta la entrega de productos a los clientes, reduciendo el tiempo de ciclo y mejorando la eficiencia operativa.

¿Cuáles son las funcionalidades y los recursos del ERP SAP para la gestión de estoque?

El ERP SAP ofrece una amplia gama de funciones y recursos específicamente diseñados para la gestión eficiente de la empresa. 

Con un enfoque integrado y global, el sistema permite controlar con precisión las actividades de estoque, desde la recepción de materias primas hasta la entrega de productos a los clientes. 

Conozca algunas de las principales funcionalidades y recursos del ERP SAP para la gestión de estoque.

Planificación de la demanda y previsión de existencias

El ERP SAP cuenta con recursos de planificación de la demanda que utilizan datos históricos y tendencias del mercado para prever la demanda futura de productos. Basándose en estas previsiones, la empresa puede llevar a cabo una gestión más estratégica del mercado, evitando excesos y garantizando que dispone de las cantidades suficientes para satisfacer la demanda de los clientes.

Control de estoque en tiempo real 

Una de las principales ventajas del ERP SAP es el control en tiempo real de la información de estoque. El sistema registra todos los movimientos, actualizando los datos de forma instantánea. Esto proporciona una visión actualizada de los niveles de carga, lo que permite a los gestores tomar decisiones acertadas e informadas.

Gestión de múltiples estoques

Para las empresas con diferentes ubicaciones de almacenamiento o filiales, el ERP SAP ofrece la funcionalidad de gestión de múltiples estoques. Esto permite a la empresa tener una visión integrada de todo el almacén, compartiendo productos entre diferentes unidades y optimizando los recursos.

Control de ensayos y validaciones 

El ERP SAP ofrece recursos para rastrear los datos de validez de los productos en el mercado. Esto es especialmente importante para las empresas que trabajan con productos perecederos, ya que permite la identificación de mercados próximos al vencimiento y la adopción de medidas preventivas para evitar pérdidas.

Optimización del proceso de compra 

El sistema ayuda a optimizar el proceso de compras, permitiendo a la empresa realizar pedidos de reposición de forma más eficiente, teniendo en cuenta la demanda proyectada y los niveles actuales de estoque. Esto ayuda a evitar la falta o el exceso de productos almacenados.

Control de calidad y trazabilidad

El ERP SAP dispone de recursos avanzados para el control de calidad de los productos en la planta. Además, el sistema permite rastrear el origen y el historial de cada producto, desde la entrada en la planta hasta la entrega al cliente, lo que facilita la identificación de posibles problemas y acciones correctivas.

Relatos y análisis 

El ERP SAP ofrece una amplia variedad de relaciones y análisis relacionados con el mercado. Los gestores pueden obtener información detallada sobre el rendimiento del estoque, el movimiento de productos, el giro del estoque, entre otros indicadores relevantes. Estos datos son esenciales para una toma de decisiones estratégica y estratégica.

De este modo, el ERP SAP ofrece funcionalidades y recursos que hacen que la gestión de estoque sea más eficiente y eficaz. Desde la planificación de la demanda hasta el control de las pruebas y las validaciones, el sistema proporciona una visión completa y actualizada del entorno de la empresa, lo que permite una gestión más estratégica y una toma de decisiones basada en datos concretos.

¿Cómo implantar y optimizar la gestión de estoque con el ERP SAP?

La implementación y optimización de la gestión de estoque con el ERP SAP requieren una planificación cuidadosa y un enfoque estructurado.

Esta transición es un proceso importante que implica la integración de personas, procesos y tecnología para garantizar que la empresa obtenga el máximo beneficio de la herramienta. En este artículo, exploraremos los pasos fundamentales para implementar y optimizar la gestión de estoque con el ERP SAP.

Los requisitos y objetivos de su negocio para la gestión de estoque

Antes de iniciar la implementación de la gestión de estoque con el ERP SAP, es fundamental identificar y comprender los requisitos y objetivos específicos de su empresa. Cada empresa tiene particularidades y necesidades únicas en relación con la gestión de estoque, y estos elementos deben tenerse en cuenta para garantizar que la implantación se realice correctamente y cumpla las expectativas. En este subtópico, abordaremos los principales puntos relacionados con los requisitos y objetivos que deben tenerse en cuenta al implementar la gestión de estoque con el ERP SAP.

Levantamiento de los procesos actuales: El primer paso es realizar un levantamiento minucioso de los procesos de gestión de estoque ya existentes en la empresa. Comprender cómo la empresa controla y opera actualmente el estoque es esencial para identificar puntos de mejora y necesidades específicas que el ERP SAP debería atender.

Identificación de retos y problemas: El segundo paso es identificar los principales retos y problemas a los que se enfrenta la gestión de estoque. Puede ser la falta de información en tiempo real, dificultades en la identificación de productos, pérdidas por productos caducados, o cualquier otro obstáculo que afecte al rendimiento del estoque. Este análisis permitirá alinear los objetivos de la implantación del ERP SAP con las necesidades reales de la empresa.

Establecimiento de objetivos claros: Definir objetivos claros es esencial para guiar la implementación de la gestión de estoque con el ERP SAP. Los objetivos deben ser específicos, mensurables, alcanzables, relevantes y temporales (conocidos como criterios SMART). Por ejemplo, se puede tener como objetivo reducir el tiempo de ciclo de pedidos en X días o disminuir las pérdidas por vencimiento en Y por cento.

Consideración de las particularidades del estoque: Cada empresa puede trabajar con diferentes tipos de estoque, como materias primas, productos acabados o mercaderías perecederas. Es importante tener en cuenta estas particularidades para garantizar que el ERP SAP responde a las demandas específicas de cada categoría de estoque.

Integración con otros proveedores: La gestión de estoque está fuertemente influenciada por otras áreas de la empresa, como ventas, compras y logística. Por lo tanto, es fundamental considerar la integración del ERP SAP con otros proveedores para optimizar el flujo de información y garantizar una visión global de la empresa.

Evaluación de recursos e infraestructura: Antes de iniciar la implantación del ERP SAP, es importante comprobar si la empresa dispone de los recursos y la infraestructura necesarios para respaldar el funcionamiento del sistema. Esto incluye la disponibilidad de hardware adecuado, la capacidad de almacenamiento de datos y el equipo técnico de soporte.

Escolha da versão e módulos do ERP SAP: El ERP SAP ofrece diferentes versiones y módulos con funcionalidades variadas. Es crucial elegir la versión y los módulos que mejor se adapten a las necesidades de la gestión de estoque de la empresa. La ayuda de consultores especializados puede ser valiosa en este proceso.

Definición de métricas de éxito: Para garantizar la eficacia de la implementación, es esencial establecer métricas de éxito que se utilizarán para evaluar los resultados obtenidos tras la utilización del ERP SAP en la gestión de estoque. Estas métricas deben estar alineadas con los objetivos establecidos anteriormente.

Las opciones y modalidades del ERP SAP para la gestión de estoque

El ERP SAP ofrece diversas opciones y modalidades que permiten a las empresas elegir la solución más adecuada para satisfacer sus necesidades específicas de gestión de activos. Estas opciones varían en términos de recursos, funcionalidades y complejidad, permitiendo a las empresas personalizar el sistema de acuerdo con el tamaño y las particularidades de la empresa. 

En este subtópico, exploraremos las principales opciones y modalidades del ERP SAP para la gestión de estoque.

SAP S/4HANA: SAP S/4HANA es la versión más reciente del ERP SAP, construida sobre la plataforma SAP HANA de alto rendimiento. Esta opción ofrece una serie de recursos avanzados para la gestión de estoque, incluyendo la planificación de la demanda en tiempo real, la rastreabilidad de productos y el control de pruebas y validaciones. Además, SAP S/4HANA está altamente integrado, lo que permite una visión completa del entorno y una toma de decisiones más informada.

SAP Business One: SAP Business One es la opción más accesible y rentable para pequeñas y medianas empresas. Además de ser una solución simplificada, SAP Business One ofrece funciones esenciales para la gestión de la empresa, como el control de los niveles de producción, el seguimiento de los productos y los informes de rendimiento. Esta opción es ideal para empresas que buscan una solución más ágil y con menor coste de implantación.

Gestión de Inventarios SAP: La Gestión de Inventarios SAP es un módulo específico del ERP SAP dedicado exclusivamente a la gestión de estoque. Esta opción es altamente personalizable y puede integrarse en otras soluciones del ERP SAP según las necesidades de la empresa. SAP Inventory Management ofrece recursos avanzados para el control de existencias, la trazabilidad de los productos y los informes analíticos.

SAP Extended Warehouse Management (EWM): Para las empresas que tienen operaciones de almacenamiento complejas, SAP Extended Warehouse Management (EWM) es la opción más adecuada. Esta modalidad del ERP SAP está diseñada para optimizar los procesos logísticos, la gestión de almacenes y el control avanzado de estoques. SAP EWM ofrece recursos avanzados, como la gestión de múltiples almacenes y la integración con sistemas de automatización de almacenes.

Planificación empresarial integrada de SAP (IBP): SAP Integrated Business Planning (IBP) es una opción de planificación avanzada que permite a las empresas planificar y optimizar la gestión de estoque de forma integrada con otras áreas de la empresa, como ventas, producción y compras. Esta solución ofrece recursos de previsión de la demanda, planificación de la producción y control del almacenamiento para garantizar una gestión más estratégica y alineada con los objetivos de la empresa.

El ERP SAP ofrece diversas opciones y modalidades para la gestión de estoque, lo que permite a las empresas elegir la solución más adecuada a sus necesidades y exigencias. Antes de contratar, es importante evaluar cuál de ellas se adapta y se ajusta a la realidad de su empresa.

Si está buscando un socio con amplia experiencia en la implantación de un ERP SAP en su empresa, póngase en contacto con nosotros. 

Somos especialistas en la implantación de soluciones SAP en Brasil y en el resto del mundo, basada en una colaboración consolidada con SAP desde hace más de 20 años.

Del agronegocio al sistema financiero, a lo largo de estas dos décadas, hemos tenido la oportunidad de atender una amplia variedad de sectores y diferentes necesidades de las empresas con soluciones SAP.

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